Kockar till Förskoleförvaltningens Måltidsenhet

Publiceringsdatum: 2025-02-07

Vill du arbeta inom hotell, restaurang, storhushåll-branschen? En möjlighet har öppnat upp för dig att börja arbeta som kock, storhushåll hos Malmö kommun. Detta är ett jobb på heltid där Malmö kommun letar efter någon under tills vidare.

För detta jobb är det en fördel om du bor i närheten av Malmö då det är tjänsteorten. Malmö kommun har just nu femton lediga tjänster som kock, storhushåll. Om du vill ta din karriär till nästa nivå, ta en titt på deras jobbannons och se om jobbet passar dig! Låt Malmö kommun hjälpa dig att uppnå dina karriärmål som kock, storhushåll! Ansök seast söndag den tjugotredje februari 2025.

Jobbannons

Ref: 20250333

Vill du vara med och skapa en positiv och hållbar syn på mat och hälsa för våra yngsta gäster? Tillsammans med dina kollegor får du möjlighet att bidra till att de yngsta barnen utvecklar sina sinnen och uppskattar bra mat!

Om arbetsplatsen

Som kock inom Förskoleförvaltningens måltidsenhet kommer du att få chansen att vara en del i uppstarten av ett utvecklande arbete under 2025. Där du tillsammans med alla våra kollegor kommer att vara en viktig del av resan.

Måltidsenheten består av ca 190 förskolor uppdelade i nio sektioner. Vi söker nu kockar till vårt köksteam för förskolekök, vi söker både tillsvidare- och visstidsanställda. Uppdraget innebär att vara ett stöd till dina kollegor och täcka upp när behov uppstår. Du tillhör en sektion men arbetar förvaltningsövergripande. Som en del i vårt köksteam har du stora möjligheter att arbeta i många av våra olika kök och vara en viktig del av Måltidsenhetens utveckling.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på malmo.se/förskolekarriär

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här.

Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb

Arbetsuppgifter

Som kock i förskolan är du med och gör skillnad varje dag. Du bidrar till att väcka barnens intresse för smaker och konsistenser, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa.

Förskolan erbjuder frukost, lunch och mellanmål varje dag. Vanligt förekommande arbetsuppgifter är tillagning från grunden av såväl dagens lunch, specialkost och bakning.

Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat, arbetar du med menyplanering, beställningar, måltidspedagogik, egenkontroll och städning. Uppdraget innebär daglig kontakt med barn och pedagogisk personal.

Måltidspedagogik handlar om att lära genom mat och måltider. Vi vill att kockar och pedagoger i våra förskolor arbetar tillsammans i den pedagogiska verksamheten, både teoretiskt och praktiskt. Genom ett helhetsperspektiv på måltider bidrar du till att ge barnen goda matvanor.

Matsedelsplaneringen utgår från Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan. För oss är det viktigt att du kan ge barnen möjlighet att prova nya rätter och produkter för att de ska lära känna sina sinnen och sin egen smak. Vilket i sin tur spelar en stor roll gällande barns inställning till mat.

Näringsriktig mat, som hamnar i magen, är den viktigaste ingrediensen under barnens förskoledag. Mätta och glada barn orkar leka och lära en hel dag!

Kvalifikationer

Vi söker dig som har genomgått kock-/storköksutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i storkök och/eller restaurang och vi ser gärna att du har erfarenhet av offentliga måltider. Fördjupade kunskaper om specialkost, egenkontroll samt näringslära är meriterande.

Som person är du servicemedveten och samarbetsinriktad med goda matlagningskunskaper och som ser till att alla barn, även de med allergier, får den mat de behöver för att växa och utvecklas. Vi vill att du värnar om miljön och använder dig av hållbara produkter i den mån det går. Vi ser det som meriterande om du kan laga vegetarisk mat från grunden. Vidare är det också meriterande om du har kunskaper, erfarenhet och ett intresse kring arbetet med måltidspedagogik. För att trivas i vårt bemanningsteam behöver du ha förmåga att både arbeta självständigt och i team. Du har en förmåga att anpassa dig till nya arbetsmiljöer, likaså att du är noggrann och strukturerad.

Vi söker dig som är en engagerad och drivande kock som är nytänkande. Du vill bidra till likvärdighet och att laga god mat från grunden samt baka varje dag i ett förskolekök. Att planera och ha god framförhållning är en naturlig del av ditt dagliga arbete. Du behöver kunna värdesätta olikheter och förstå hur bakgrund, kultur samt grupptillhörighet påverkar en själv och andra. Arbetet i vårt köksteam ställer höga krav på din flexibilitet och anpassningsförmåga. Ingen dag är den andra lik och du kommer att få med dig erfarenhet från olika typer av kök under ditt arbete.

Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor och göra egenkontroll digitalt.

Låter detta som spännande uppdrag? Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten

Anställningsform: Tillsvidareanställning eller visstidsanställning, provanställning kan komma att tillämpas

Omfattning: Heltid 

Antal tjänster: 15

Tillträde: Enligt överenskommelse 

Lönespann: Lönestatistik - Malmö stad

Övrigt

Observera att vi i Malmö stad tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen och ersatt det med urvalsfrågor, detta för en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Dina svar blir en viktig del i vårt urvalsarbete. 

Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. För att beställa utdraget se Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se)

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.